Vores vine
Vores vine omfatter hvidvin, rosévin, rødvin og dessertvin. Vi tilpasser fremstillingen efter vores druesorter, og de har alle en meget fin og distinkt nordisk smag.
Vinene kan kun købes på vingården.
Hvidvin SOLARIS 2025
Høbjerggård Solaris er en let og frisk hvidvin med en lille smule restsødme. Den er dyrket og fremstillet på Højberggård i Nordsjælland. Vinen har en elegant fremtoning med eftersmag af blandt andet citrus og egner sig godt til at ledsage forretter, fisk og andre lette retter eller som aperitif. Det anbefales at drikke den afkølet ved 7-10 grader.
75 cl., tilsat sulfit.
Alkohol: 12%
.
Hvidvin SOLARIS /MUSCARIS 2025
Høbjerggård Solaris Muscaris er en tør og frisk hvidvin. Den er dyrket og fremstillet på Højberggård i Nordsjælland. Vinen har en elegant fremtoning med eftersmag af blandt andet citrus og egner sig godt til at ledsage forretter, fisk og andre lette retter. Det anbefales at drikke den afkølet ved 7-10 grader.
75 cl., tilsat sulfit.
Alkohol: 12%
Se deklarationsliste her.
Hvidvin MUSCARIS 2025
Høbjerggård Muscaris er en krydret og frisk hvidvin med en lille smule restsødme. Den er lagret på egetræ i nogle måneder og er dyrket og fremstillet på Højberggård i Nordsjælland. Vinen har en elegant fremtoning med noter af blandt andet citrus og andre frugter og egner sig godt til at ledsage forretter, fisk og andre lette retter. Det anbefales at drikke den afkølet ved 7-10 grader.
75 cl., tilsat sulfit.
Alkohol: 11,5%
Se deklarationsliste her.
Rosé CABERNET CANTOR 2025
Høbjerggård Cabernet Cantor er en behagelig og imødekommende rosévin med en lille smule restsødme. Den er dyrket og fremstillet på Højberggård i Nordsjælland. Vinen har en behagelig fremtoning, der egner sig godt til at blive nydt, som den er, eks. på terrassen en sommerdag. Det anbefales at drikke den afkølet ved 7-10 grader.
75 cl., tilsat sulfit.
Alkohol: 12 %
Se deklarationsliste her.
Rosé Bolero 2025
Høbjerggård Bolero er en behagelig og imødekommende rosévin med en lille smule restsødme. Den er dyrket og fremstillet på Højberggård i Nordsjælland. Vinen har en behagelig fremtoning, der egner sig godt til at blive nydt, som den er, eks. på terrassen en sommerdag. Det anbefales at drikke den afkølet ved 7-10 grader.
75 cl., tilsat sulfit.
Alkohol: 11,5 %
Se deklarationsliste her.
Rødvin Rondo 2024
Høbjerggård Rondo er en let, men alligevel karakterfuld rødvin med en nordisk fremtoning. Den er dyrket og fremstillet på Højberggård i Nordsjælland. Vinen er lagret på egetræ i et år og har mange smagsnoter, så den egner sig godt til at ledsage middagsretter, hvor både maden og vinen begge skal komme til deres ret. Det anbefales at drikke den lidt under stuetemperatur ved 14-15 grader.
75 cl., tilsat sulfit.
Alkohol: 12,5 %
Se deklarationsliste her.
Dessertvin Bolero Rondo 2025
Høbjerggård Dessertvin Bolero Rondo er en karakterfuld dessertvin lavet med inspiration i principperne, som en mørk portvin er fremstillet efter. Den er dyrket og fremstillet på Højberggård i Nordsjælland. Den egner sig godt til desserter eller som aperitif. Det anbefales at drikke den ved stuetemperatur, men den kan også nydes kold.
50 cl., tilsat sulfit.
Alkohol: 19 %
Se deklarationsliste her.
Dessertvin Bolero 2025
Høbjerggård Dessertvin Bolero er en mild dessertvin lavet med inspiration i principperne, som en mørk portvin er fremstillet efter. Den er dyrket og fremstillet på Højberggård i Nordsjælland og er lagret på egetræ i et halvt år, der giver en karakterfuld fremtoning med en kraftig smag. Den egner sig godt til desserter eller som aperitif. Det anbefales at drikke den ved stuetemperatur, men den kan også nydes kold.
50 cl., tilsat sulfit.
Alkohol: 19 %
Se deklarationsliste her.